一昨日の日曜日で定休日。
昼間は
こんな感じで、夕方からキッチンでちまちまクッキングをしていた私。
なぜなら先週これが届いたからです。
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いろはに千鳥"で紹介されていた3種類の醤油＆ソース、タルタル醤油、フォンドヴォー醤油、コンクリートソース。
これで我が家でもびしゃがけ選手権を開催することができます。
ということでちまちまクッキングの結果がこちら。
ポテサラとレバニラは材料があったのでうっかり作ってしまいました。
この日の主役たち。
びしゃがけ選手権、本来なら真ん中のタルタル醤油に最も合う食材を選ぶ大会でしたが、せっかく3種類あるんだから、食材がどの醤油＆ソースに合うかも検討することにしました。
つまりは食いしん坊なのでいろいろ試したいってことです。
ということで3種類を用意。
ポテサラとレバニラ以外のこちらがびしゃがけ選手権のメイン食材です。
茹でたじゃがいも、茹でたブロッコリー、茹で卵、豚しゃぶ、チキンソテー、ローストビーフ（これは買いました）、カキフライ（これも買いました）、海老フライ（初めてまっすぐに揚がりました）。
ししゃもと鮭も準備してたんですけどトースターに入れたまま忘れてました。ギャフン。
タルタル醤油は万能。何にでも合うー。特に揚げもの。【フライ醤油】って書いてあるのも納得。
フォンドヴォー醤油は肉類のグレードを上げてくれます。ローストビーフがバッチリ。
コンクリートソースは見た目からは想像してなかった味。意外とスパイシーでクセがすごい。
3種類とも基本的に辛めです。タルタル醤油とフォンドヴォー醤油は醤油自体が辛い関東の味です。九州人にはちょっとしょっぱく感じると思います。コンクリートソースはスパイスのピリ辛が強めです。
千鳥の2人は本当に濃い味が好きなんだなーということが再確認できました。
そしてもう1つ。
以前のびしゃがけ選手権で紹介されていたこのガーリックバターソースが超優秀だってことも再確認できました。
やっぱりこれがめちゃくちゃおいしい。茹でたじゃがいもにはこれが正解です。日頃そんなに食べない大悟の娘がトーストを6枚食べたってのもさもありなんです。
ちなみに我が家では
昨年末に初めて購入しまして、現在ではリピートして2本目に突入しています。この先、欠かすことはないように思います。
この後、珍しく夜なのにご飯を炊きまして、ちゃんとTKGで〆ました。ちょいタルタル醤油うまー。そしてTKGちょいフォンドヴォー醤油ローストビーフ巻き超うまー。ポイントは思ってるより控えめにちょいがけ。
ただ3種類の醤油＆ソースが届いただけなのに、こんなに楽しめるなんて。お互いにあれこれ試しながら、あーだこーだ言いつつ食べるのは想像以上に楽しかったです。
ワイフはポテサラにタルタル醤油を付けて『これだって』って言ってました。私はやっぱり最後のローストビーフTKGかな。あ、それはフォンドヴォー醤油か。タルタル菱油なら、んー、海老フライかな。
興味のある方は
こちらからどうぞ。ちなみにこの3本セットは
こちらで購入しました。みんなもびしゃがけ！
ごきげんよう。
