苺の季節は終わりました。ゆえに、苺のカクテルも今シーズンはおしまいです。
何かないかと果物屋さんに尋ねますと、『桃はどうです?』というお答え。値段も安くなってきているようで、それならばと試しに購入。
早速、皮をむいてブレンダーへ入れ、リキュールとグレナデンシロップも入れて攪拌。桃のネクターの出来上がり。ちょっと甘めの憎いヤツ。
で、この憎いヤツをどうしようかといいますと、やはりオーソドックスにベリーニですね。スパークリングワインとあわせたカクテルで、やや甘めでリッチな味わい。セレブなあなたにぴったりです。スパークリングワインを使うので、お値段も少々リッチになるのが心苦しいのですが・・・。
しかし仕事帰りにふらっと立ち寄り、ベリーニをご注文なさる粋なお客様に値段がどーのこーのなんて無粋は関係ないはず。そう、そうに違いない。お客様を信じろ、俺。
というわけで、 水 にしてはかなり高めの一杯1400円ですが、それなりの、いやそれ以上の味わいがございます。
皆様、是非是非、お試しあれ。