昨日は土用の丑の日、多くの方が鰻を召し上がったことでしょう。
私が以前勤めていたお店のときからのお客様で、鰻屋さんがいらっしゃいます。去年、一昨年と2年続けて、土用の丑の日にバイトにかり出されました。基本的にホールでお客様の誘導や、配膳をするだけなので、仕事自体は難しくありません。バイト代と鰻弁当がいただけるので、待遇も悪くありません。
しかし今年は私も独立しましたし、そのお店は去年改装して店舗スペースが半分になったので、お声は掛からないだろうと思っていました。
甘かったですね。今月の頭にオファーがありました。しかもうまい具合に、当店の定休日である日曜日がその日だったのです。正直休みの日は休みたいのですが、断る理由が見当たらず、引き受けてしまいました。
いやぁ、やっぱり忙しかったですね。せまい店内でてんてこまいまいマインドでした。われもわれもと鰻を求める方が殺到してました。
あの状況を見ますと、いやらしい話、商売人として考えさせられますね。珈琲の日、ウイスキーの日、カクテルの日をつくって、その日は飲まなきゃいけない気持ちにさせられればなぁと。商売としてかなりオイシイなぁと。
業界関係者の方々、なんとかしてください。